El Champagne Louis Roederer Collection 242 és una expressió vibrant i contemporània de l’estil distintiu de la Maison Louis Roederer. Aquest assemblatge, que representa la 242a collita de la casa, combina la frescor de la “Reserva Perpètua” iniciada el 2012 amb vins de reserva criats en fusta i els millors mosts de la verema més recent. El resultat és un champagne profund i ple de matisos, amb aromes de fruites blanques, cítrics i flors d’acàcia, complementats per subtils tocs de fruits secs torrats. En boca, es mostra fresc, precís i fi, amb una textura esvelta que culmina en una nota salina molt agradable.

Maridatge: La versatilitat del Louis Roederer Collection 242 el fa ideal per acompanyar una àmplia gamma de plats. Harmonitza perfectament amb mariscos, com ara ostres i gambes, així com amb peixos blancs delicats. També és una excel·lent elecció per acompanyar carns blanques, com ara pollastre o gall dindi, i formatges suaus. Per a una experiència gastronòmica més sofisticada, es recomana maridar-lo amb un tàrtar de gambes amb tòfona blanca.